巧克力,蒙牛冰淇淋
綜合評分 7.7
冰淇淋月餅
綜合評分 7.5
今年做了超簡單的冰淇淋月餅，冰淇淋月餅是所有月餅裡所需時間最短，所需工具和原料最少，樣子卻是最漂亮的了。所有小朋友都是巧克力和冰淇淋的鐘實擁躉，冰淇淋月餅是這兩樣的完美結合。
用料
做法
-
將黑白巧克力各放入小鍋中，隔熱水融化成液態，取出降至40度左右（溫手）。將白巧克力分出三份，其中一份加入草苺糖粉調成粉紅色，另一份加入綠茶粉調成綠色
-
以白巧克力為例，倒一勺左右的白巧克力液體在經冷凍過的果凍模裡，慢慢轉動使巧克力液體粘滿果凍模內壁並凝固，倒出多餘的巧克力液體。將果凍模冷凍半分鐘後取出，再用剛纔的辦法沾一層巧克力。如此再重複一次，這樣就能使果凍模裡的巧克力厚度理想而均勻。如果操作時間過 長，可將裝巧克力液的容器放在熱水中保溫
-
將微微軟化的冰淇淋裝進果凍模裡，並用勺輕輕壓實不留空隙，放冰箱冷凍20分左右至硬。在冰淇淋表面淋上巧克力液封口，再冷凍至硬。輕推果凍模底部將成型的冰淇淋月餅取出，放在密封的盒子裏儲存即可
-
小貼士
1、將巧克力液直接倒在冷凍過的模子裡轉圈成型，比用刷子塗抹要省事均勻。 2、巧克力液在入模之前，溫度不要過高，與體溫相似時比較濃稠，也能在模子內壁粘得比較厚。 3、如果沒有果凍模，去超市買大一點的果凍，吃掉以後也能用哈。實在懶，喝掉的小雪碧塑料瓶子，底部是菊花形的，剪下來也行，多省錢啊。
所在的分類
相關食譜
元祖雪月餅,葡萄,香蕉,黃瓜
綜合評分 9.4
冰淇淋,黑巧克力,果凍模
綜合評分 8.4
巧克力,冰淇淋,芒果，獼猴桃等水果,巧克力粒
綜合評分 9.1
巧克力,冰淇淋,芒果，獼猴桃等水果,巧克力粒
綜合評分 8.1
冰淇淋,黑巧克力,果凍模
綜合評分 9.6
粘米粉,糯米粉,澄粉,糖粉,花生油,牛奶,可可粉、各類顏色調粉,糕粉（熟的糯米粉）
綜合評分 8.7
粘米粉,糯米粉,澄粉,糖粉,花生油,牛奶,可可粉、各類顏色調粉,糕粉（熟的糯米粉）
綜合評分 8.4
苦甜巧克力,白巧克力,冰淇淋,果凍模,草苺糖粉,綠茶粉
綜合評分 7.5
苦甜巧克力,白巧克力,冰淇淋,果凍模,草苺糖粉,綠茶粉
綜合評分 7.3