巧克力,蒙牛冰淇淋
綜合評分 7.7
冰淇淋月餅
綜合評分 7.7
前幾年很流行吃元祖雪月餅，好象一個小小的元祖雪月餅要25塊錢吧，每年中秋節都特別想嘗一下雪月餅到底是什麼味道的，可每次到了中秋節又覺得太貴捨不得吃。今年好象沒聽說過雪月餅了，今年開始流行吃冰淇淋月餅。同樣還是覺得很貴，不過，今年我可以自己DIY了，乾淨衛生，而且用料都是自己喜歡的東西，省錢不說，同時也讓我享受到了做月餅這個過程中的樂趣。今夜是月球距地球最近，月亮最大最亮一天，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；以寓圓滿、吉慶之意。揭曉昨天的燈謎：明月幾時有？打一中藥名稱——當歸。月亮都圓了，要回家團圓了。真是無聊的中秋節啊,對我來說只是能早點下班,無聊!無聊!!無聊!!!祝所有關心我的人中秋節快樂！希望你們能開心!
用料
做法
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黑白巧克力分別放入小碗中
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將湯鍋中加入適量熱水，把小碗平放入鍋中小火慢慢加熱鍋中的熱水，並用小勺不斷攪拌小碗中的巧克力，使其均勻受熱
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用小抹刀分別均勻的刷入模子的內壁。將刷好巧克力汁的模子放入冰箱冷藏3分鐘，取出用小抹刀再均勻的刷一層巧克力汁以增加冰淇淋月餅外皮的厚度，隨後放入冰箱冷藏
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冰淇淋放在室溫使其軟化，用小勺攪拌均勻
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將冷藏的模子從冰箱中取出，將冰淇淋填入巧克力模子中
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將填好冰淇淋的模子放入冰箱冷凍約2小時，使冰淇淋徹底東硬
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把模子再次取出，用小勺取少許巧克力汁，均勻的覆蓋中間的冰淇淋
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待巧克力汁完全封蓋住冰淇淋後，用小勺將表面的巧克力汁抹平
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最後把模子再次房入冰箱中冷凍約30分鐘後將冰淇淋月餅從模子中倒扣出來就可以了
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小貼士
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