幹黃豆洗淨提前用涼水泡發備用
排骨切塊入沸水汆燙後撈起洗淨備用
苦瓜洗淨後對半剖開去籽,切大塊備用
將所有材料放入鍋中,加入適量清水,大火煮滾後轉小火煲約1個半小時左右
天熱我更喜歡用電壓力鍋,半小時就完成了
最後根據自己口味加適量鹽調味即可 天氣熱,沒什麼胃口,又很容易出汗 就多喝點湯湯水水的來補充元氣吧