越南春捲米皮,火腿,鮮海蝦,黃瓜,雞毛菜（可省略）,薄荷葉,蔥,姜,鹽,料酒,泰式甜辣醬,番茄沙司
綜合評分 8.9
春捲
綜合評分 7.9
今天我們來做一道特色小吃——春捲。 春捲皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，一年四季都可以做來吃哦。
用料
做法
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熱油鍋，豬肉絲在旺火上煸炒至七成熟， 加鹽、醬油、雞精，盛出備用
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把空氣炸鍋調到200度，預熱5分鐘。同時可以把肉絲和切好菜絲拌在一起，放入醬油、鹽、雞精攪拌
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把春餅皮子放在案板上，放上肉絲餡，捲攏，兩頭折攏，最後捲成約小長方形包，用麪粉封口
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空氣炸鍋已經預熱好了，我們開始炸春捲。抽出炸籃，在炸藍裡刷油，把包好的春捲儘可能的平放入炸籃，用小刷子輕輕刷一層薄薄的油，推進去，設定時間10分鐘即可
小貼士
空氣炸鍋是利用高速空氣迴圈技術煎炸春捲，快捷又方便，幫助減少80%的脂肪攝入量，食用更健康。 吃春捲可以蘸醋，因為醋能解膩。
所在的分類
相關食譜
春捲皮,食用油,香菇,口蘑,綠色小尖椒（可選）,捲心菜葉（可用白菜代替）,鹹菜（自家醃製）,豆腐乾（白色的那種）,肉末,鹽,糖,食用油,雞精,生抽
綜合評分 8.9
春捲皮,肉餡,香菇粒,香蔥末,蟹棒粒,雞汁,香油,雞蛋
綜合評分 8.2
春捲皮,新鮮薺菜,香菇,雞蛋,鹽,糖,味精
綜合評分 8.7
豆芽菜,韭菜,裏脊肉,香乾,胡蘿蔔,水澱粉,春捲餅皮
綜合評分 9.7
黃芽菜,鮮香菇,肉絲,春捲皮,水澱粉
綜合評分 9.6
芒果,奇異果,榴蓮,越南春捲
綜合評分 8.5
豆芽菜,韭菜,裏脊肉,香乾,胡蘿蔔,水澱粉,春捲餅皮
綜合評分 7.8
茭白,胡蘿蔔,肉絲,幹香菇,生薑,春捲皮
綜合評分 7.1
春捲皮,新鮮薺菜,香菇,雞蛋,鹽,糖,味精
綜合評分 7.6