毛豆,土鴨,生薑,辣椒
綜合評分 8.8
毛豆煮土鴨
綜合評分 8.8
用料
做法
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剝毛豆，現剝現煮的才新鮮，爲了吃，毛豆剝起。
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土鴨剁塊，用茶油爆炒至出油，放水蓋過面煮開，下毛豆和生薑。
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快熟的時候，下辣椒。
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起鍋。
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湯也很鮮甜
小貼士
煮鴨肉、雞肉、牛肉、雞蛋等腥味的菜，最好用山茶油，去腥效果明顯，營養更高是不必說的。 山茶油是去腥的利器。
所在的分類
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