全麥粉,水,酵母
綜合評分 8.7
全麥饅頭
綜合評分 7.9
用料
做法
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將酵母用35攝氏度的溫水溶解後與全麥粉混合攪拌均勻成麪糰 我第一次做結果水放太多了.才加了小麥粉（可不用小麥粉）
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密封發酵約30分鐘
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發酵成功
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在用一點小麥粉平鋪在桌上，揉捏麪糰至捏成形後靜置20分鐘. 期間把蒸鍋先熱好，蒸籠裡的水要是滾的.燒開後纔可以把饅頭放置蒸籠開始蒸
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蒸的時候.不能放置過密（防止粘在一起）我是一層放置5個
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賣相著實不是很好
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小貼士
所在的分類
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