西蘭花,蝦仁,鹽,雞精,蠔油,水,生粉,清水
綜合評分 9.6
西蘭花炒蝦仁
綜合評分 7.7
清新淡雅的小炒，卻不失營養與美味。蝦仁含豐富的蛋白質和鈣質，有利於寶寶的健康成長。 同時西蘭花還有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病症。蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化的作用.
用料
做法
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西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥
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將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵
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蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎
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鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出
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鍋中倒入少許油，下蒜末
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下蝦仁翻炒變色
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放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1.媽媽若擔心冷凍的蝦仁不夠新鮮，也可以自己買活蝦回來處理一下再烹飪。 2.將西蘭花掰小朵一些，方便寶寶咀嚼。
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