黃瓜,胡蘿蔔,豌豆或毛豆,黑、白芝麻,味噌醬,白醋,薑末,蜂蜜或糖或甜菊糖,香油,醬油,蒜泥
綜合評分 9.0
【健康三餐】味噌涼拌黃瓜
綜合評分 9.0
爽口小冷盤。 黃瓜像拍黃瓜一樣，拍碎後著拌最好吃，因為切面粗糙，比光滑切面能蘸上更多醬汁。 所用計量單位為標準烘焙量杯、量勺單位。 食材切法也是爲了保證口感、味道，經驗不足者誤擅自更改。 靈感來自snixykitchen經過自己調整味道。
用料
做法
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煮開一小鍋水，把毛豆或豌豆煮熟，瀝乾，備用。
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把醬汁部分的材料全部兌在一起拌勻，如果太濃稠，適量加一點水稀釋。
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大碗裡放好黃瓜、胡蘿蔔、豆子，倒上醬汁，撒上芝麻，拌勻即可。 也可以撒上一些海苔碎裝飾。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米（可用花生醬代替或不加）,12、花椒油或花椒粉（可不加）
綜合評分 7.6
黃瓜,蒜泥,生抽,醋,糖,芝麻油
綜合評分 7.6
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.5
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綜合評分 10.0
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綜合評分 8.9
黃瓜,白醋,白糖,鹽,蒜,辣椒（烘干的小辣椒）
綜合評分 7.8