好料理

酸甜涼拌黃瓜條

綜合評分 7.8
有次去飯店，吃到一種酸酸甜甜的涼拌黃瓜，味道特贊，讓人胃口大增，回來就自己研究了下。

用料

做法

  • 酸甜涼拌黃瓜條的做法 步骤1

    準備好兩根新鮮的黃瓜，去皮，切成小段。

  • 酸甜涼拌黃瓜條的做法 步骤2

    切斷後，加入一勺鹽，腌四五分鐘，把多余的水倒掉。

  • 酸甜涼拌黃瓜條的做法 步骤3

    把蒜瓣和辣椒切成小丁，放入腌好的黃瓜內，再加入兩勺糖和白醋，稍攪拌一下。

  • 酸甜涼拌黃瓜條的做法 步骤4

    最後，裝盤即可。

小貼士

1.糖的量可以因人而異，個人覺得多加點，配上白醋酸酸的味道更好。 2.醋可以換成紅醋，但是味道沒有白醋的鮮美，而且樣子也不好看。

所在的分類

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