魔芋絲,黃瓜,小西紅柿,精鹽,雞精,糖,醋,橄欖油,熟白芝麻
綜合評分 7.4
涼拌黃瓜紅柿魔芋絲
綜合評分 7.4
魔芋的主要成分是一種可食用植物纖維，不易被消化，易讓人產生飽腹感，無須刻意節食，便能達到均衡飲食，從而實現理想減肥的效果。 魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐後血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用後可減輕胰島負擔。尤其令人注目和感興趣的是它所含的凝膠，這種北膠在腸道中可以形成各種不同孔徑的半透膜附著在腸道粘膜上形成一個防衛屏障，阻擋致癌物質的侵入，起到防癌的作用。魔芋還能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發作有一定效用。 因此魔芋具有多種防病保健功用，經常食用魔芋食品對身體大有好處。 這就上一道又能減肥又能降糖的涼拌黃瓜紅柿魔芋絲，讓筒子們在這大熱天裡享受著美食也能輕鬆地減肥！
用料
做法
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盒裝魔芋絲一盒，開啟後取出切開綁住的結，順成絲後用刀略切一下改下長度，用清水沖洗一遍瀝乾水份
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黃瓜半根洗淨後切絲、小西紅柿幾個洗淨後對半切開
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將魔芋絲、黃瓜絲、西紅柿放入一個乾淨的盆中，加入半匙精鹽、少半匙雞精、少半匙糖（糖尿病人可以用木糖醇或阿斯巴甜代替）、少半匙醋、少許橄欖油拌勻撒上些熟白芝麻即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米（可用花生醬代替或不加）,12、花椒油或花椒粉（可不加）
綜合評分 7.6
黃瓜,蒜泥,生抽,醋,糖,芝麻油
綜合評分 7.6
黃瓜,蒜泥,生抽,醋,糖,芝麻油
綜合評分 8.2
黃瓜,白醋,味精或者雞精,白糖,鹽,香油
綜合評分 8.5
黃瓜,白醋,白糖,鹽,蒜,辣椒（烘干的小辣椒）
綜合評分 7.8
黃瓜,花生,香菜,蒜末,醬油與醋,蠔油,香油,蝦皮,小蔥
綜合評分 8.5
黃瓜,醬油,老乾媽
綜合評分 8.3
黃瓜,辣椒,香蔥
綜合評分 7.3
黃瓜,鹽,白糖,醋,香油
綜合評分 10.0