蘿蔔,老豆腐,麪粉
綜合評分 9.8
老丁的私房菜-素炸蘿蔔丸子
綜合評分 9.8
過年期間準備年貨，炸丸子是必須做的，除了肉丸子，還可以炸一些素丸子葷素搭配。 可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜尋 brookding ，對老丁私人公眾號進行關注，謝謝。
用料
做法
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蘿蔔洗淨，擦絲備用。蘿蔔最好選用北方的青蘿蔔，沒有用白蘿蔔也可以。
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豆腐用手捏碎，加入蘿蔔中。
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拌勻
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加入一些十三香、鹽和味精。
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加入一些麪粉。
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加入一些香油。
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拌勻
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拌勻和好。
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坐一鍋油，4~5成熱，將原料團成丸子，一個個下入油鍋
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中火炸丸子至金黃色，撈出控油即可。
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裝盤。
小貼士
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