牛奶（卡仕達醬）,細砂糖（卡仕達醬）,蛋黃（卡仕達醬）,玉米澱粉（卡仕達醬）,低粉（卡仕達醬）,鮮奶油,吐司,水果
綜合評分 9.3
深夜烘焙坊的水果三明治
綜合評分 9.3
深夜烘焙坊第八話，水果三明治。用了草莓、芒果、獼猴桃這三種和劇裡一樣的水果。任何水果都可以哦~
用料
做法
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先做卡仕達醬；除了牛奶之外的材料混合攪勻；牛奶加熱到邊上起小氣泡，倒入混合物，邊倒邊攪勻；混合牛奶後的混合物倒回鍋內邊加熱邊攪拌到開始變稠，離火繼續攪拌都不燙手；表面蓋保鮮膜冷卻。（我冰箱冷藏一夜第二天用）
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所有原料集合，就這四樣；有條件自己烤麪包的可以用自己喜歡的吐司，我直接買了panash超熟吐司，喜歡綿軟又有韌性的口感
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打發奶油；我的卡仕達醬用了30g糖，原方50g，我覺得已經夠甜，所以沒有再用額外的糖。如果覺得卡仕達醬不夠甜，可以在打發奶油的時候加額外的糖。
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混合卡仕達醬和打發的奶油；這碗東西可以在做三明治的過程中坐冰水，會比較好操作。
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兩片吐司抹上卡仕達奶油；低溫狀態下會比較堅挺~
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把水果切成一樣的厚度，擺在其中一片吐司上；蓋上另一片吐司，輕壓一下。完全和劇裡用了一樣的擺法嘿嘿，這樣對切出來會很好看哦~~
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用麪包刀去邊，再對切，耶！完成！請吃吧~~
小貼士
卡仕達醬和打發奶油的比例可以自己調整，卡仕達醬比例越高越堅挺；甜度自己喜歡，按劇裡說的，還要配合水果的味道喲~哈哈~
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