松鼠餅乾

綜合評分 9.9
這是我在微博上看到的一款童趣十足的餅乾~大家趕緊做起來~~\(≧▽≦)/~~朋友一起做可以增進友情,媽媽和孩子一起做可以增進母子和母女之情,情侶一起做可以更進一步哦,哈哈~一個人做當然也沒問題,做完一天心情都會很美麗O(∩_∩)O~ 參考份量:10個 烘焙:烤箱中層,上下火,120度,25分鐘左右(時間和溫度僅供參考)

用料

做法

  • 松鼠餅乾的做法 步骤1

    先用筆在紙上畫好圖形,並分別剪成三份(頭、身體和腳)

  • 松鼠餅乾的做法 步骤2

    黃油軟化後加糖粉和鹽打至體積變大顏色變漸,蛋液分三次加入黃油,繼續攪打均勻即可。篩入低粉揉成光滑的麪糰,取一半的麪糰與可可粉揉勻。(爲了建立這個菜譜,我只用了普通麪粉加水,另一個麪糰加的是紅曲粉)

  • 松鼠餅乾的做法 步骤3

    把麪糰擀成5mm厚的麪皮,將事先畫好的圖紙(中間的部份)放在原色麪皮上,用小刀割出形狀。(我把麪糰放入保鮮袋擀成麪皮的,這樣可以避免麪糰太粘而難以擀開)

  • 松鼠餅乾的做法 步骤4

    把頭和腳的部份放在可可麪皮上,也用小刀割出形狀。

  • 松鼠餅乾的做法 步骤5

    在拼接處沾些蛋液,將其拼成一個完整的圖案。

  • 松鼠餅乾的做法 步骤6

    最後把手粘上去。

  • 松鼠餅乾的做法 步骤7

    出爐晾涼後用黑巧擠上眼睛和鼻子,用粉色草莓味巧克力擠上如圖的其它圖案,杏仁沾些巧克力擺上進行裝飾。

小貼士

1.如擀開的麪皮太軟可放入冰箱冷藏15分鐘(這幾天天氣較冷,我沒有放入冰箱冷藏) 2.低溫慢烤可以必免上色過深。

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