法國總統烘焙學院－莓果果肉桂杏仁瑪芬 馬芬 中筋面粉,肉桂粉,泡打粉,總統牌無鹽黃油,雞蛋（中）帶殼約55g,原味熟大杏仁（或杏仁碎）,大杏仁片,細砂糖,香草精,蘋果（大）,蔓越莓凍果（或草莓、藍莓、樹莓等）,檸檬皮屑,細海鹽,黃糖（紅糖或黑糖）,溫水 綜合評分 9.0
PH的費城杏仁蛋糕-簡版 蛋糕 ——————櫻桃層,酒漬櫻桃兩杯、180g水、90g糖。,——————蛋糕層,杏仁粉80g、烤熟杏仁碎一茶匙,糖粉60g、中筋面粉20g,過篩紅糖60g,蛋白四個（雞蛋有點小）,——————慕斯層,淡奶油240ml、cheese170g,兩茶匙白水*2、一茶匙魚膠粉,一茶匙糖粉、四個蛋黃、砂糖55g 綜合評分 8.2
西瓜草莓玫瑰蛋糕 蛋糕 無籽西瓜，切成和杏仁餅一樣厚度,玫瑰水,細砂糖,杏仁粉/杏仁碎,草莓，切成1/4瓣,無子紅提（可不要）,開心果碎,幹玫瑰花瓣,蛋白杏仁餅,杏仁粉/杏仁碎,糖粉,蛋白,細砂糖,玫瑰味奶油,鮮奶油,細砂糖,玫瑰水 綜合評分 9.1
西瓜草莓玫瑰蛋糕 蛋糕 無籽西瓜，切成和杏仁餅一樣厚度,玫瑰水,細砂糖,杏仁粉/杏仁碎,草莓，切成1/4瓣,無子紅提（可不要）,開心果碎,幹玫瑰花瓣,蛋白杏仁餅,杏仁粉/杏仁碎,糖粉,蛋白,細砂糖,玫瑰味奶油,鮮奶油,細砂糖,玫瑰水 綜合評分 8.3
《Tinrry下午茶》教你做棉花糖版牛軋糖 甜品 落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,食用鹽,熟杏仁,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟杏仁,速溶咖啡粉,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟芝麻,食用鹽 綜合評分 8.1