切片面包,芝士片,培根,捲心菜,蛋黃醬,黃色帶籽兒芥末醬,黑胡椒粉
綜合評分 9.8
沼三明治（numasan)沼サン
綜合評分 9.8
終於把這個三明治做法更新到下廚房來了，之前微博已經發過，主要下廚房寫起來沒有微博自由方便。哈哈哈~~言歸正傳。 ins超人氣的三明治，日語是沼サン（numasan)，為什麼叫這個名字呢，因為這個是陶藝作家大沼道行的早餐，大沼的妻子就叫這個三明治 沼三明治。
用料
做法
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兩片土司片，擺好
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一片上面擺上芝士片+培根，另一片什麼都不放
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然後放進烤箱烤一下，放培根的那片要多烤一會兒，最好烤出一點焦
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烤土司的這段時間內，可以把卷心菜切絲後，擠上蛋黃醬，在撒一點黑胡椒，拌勻。 （可以加上一點胡蘿蔔絲，洋蔥絲，等等）
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這時候把烤好的土司擺好，在沒有培根的另一片上面抹上帶籽兒黃芥末。
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把拌好的捲心菜放到培根的那片上面。一定要放很多很多····
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最後，把抹芥末的那片蓋在捲心菜上，切開就大功告成~ 因為捲心菜很散，最好用紙圍以下比較整齊。 這個三明治特點是要多多捲心菜，可以加牛油果，番茄，反正根據自己的喜好
小貼士
切開土司之前壓一壓，這樣把卷心菜壓的緊湊一些，切開後不會很散~ 之前微博有人為我捲心菜·每個地方叫法不一樣，我聽過蓮花白，洋白菜，包包菜，大頭菜，嘎達白。 這個三明治真的很好吃，且···很健康。恩恩·····
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