益智補血養髮五穀粉

綜合評分 9.3

黑豆：乃腎之谷，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使面板白嫩等。黑芝麻：具有補肝腎，潤五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，健腦益智，益壽延年的功效。黑芝麻富含蛋白質，脂肪，多類維生素，卵磷脂等人體所需營養物質，又為食藥兼備之品，經常服本品有利於補精血，澤面板，烏鬚髮，增體質，潤腸燥之功效。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮。黑米：具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；還具有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長，改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。核桃：具有補大腦，助美顏，抗衰老，護心臟，治失眠，防便祕，鎮咳喘，治關節炎之功效。紅豆：具有清心養神、健脾益腎、消腫、輕身之功效。在傳統醫學上，主要應用於行水——去水腫，利氣——去腳氣，健脾。紅衣花生：具有養血、補血、生髮、烏髮之效果。枸杞子：具有滋補肝腎、降血糖、抗腫瘤、抗肺結核、防頭暈眼花的作用。綜合來說，這款五穀粉，不但補腎養血，清肝明目，還能滋潤五臟，延年益壽。非常適合孕婦，小兒，中老年人以及體虛病弱的人食用哦！

用料

黑豆 80g
黑芝麻 50g
黑米 70g
核桃 6個
紅豆 80g
紅衣花生 70g
枸杞子 20g
冰糖 100g

做法

1

黑豆，紅豆，黑米洗乾淨，晾乾。
2

晾乾後，放入200度預熱2分鐘的烤箱，中層烤10分鐘。
3

黑芝麻，花生，核桃倒入平底鍋中，開小火翻炒大概10分鐘，直至黑芝麻吃上去香脆即可。（由於每個煤氣爐可能存在火候不同，所以具體翻炒時間要各自衡量，本方子，我用的是電磁爐，開炒菜功能，800W翻炒10分鐘。）
4

翻炒完以後，這個時候黑豆，紅豆，黑米應該放涼了，可以放入研磨機中，打成細粉，倒起，待用。
5

冰糖用刀砍碎，放入料理機中打成粉。
6

放涼後的黑芝麻，花生和核桃，加入冰糖粉和枸杞子，倒入料理機中打碎，注意不要打太久了，芝麻和核桃容易出油，所以稍微打一下即可倒出，待用。
7

將兩種粉分別平均分為三份，然後各取一份倒入料理機中，稍微打5秒鐘，讓兩種粉充分混合，然後倒入密封罐中，剩下的，按上述步驟操作即可。
8

打好的粉，只要用開水沖泡即可食用，香濃美味，又能強身健體，補血益腦，護髮養顏，此乃養生之佳品！

小貼士

1.沒有冰糖可以用白砂糖代替. 2.黑豆，紅豆和黑米，烤的時候不宜太長時間，只要豆類豆皮裂開即可。 3.黑芝麻，花生和核桃不易炒太久，否則黑芝麻會變苦。

好料理

益智補血養髮五穀粉

用料

做法

小貼士

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