黑豆,黑芝麻,黑米,核桃,紅豆,紅衣花生,枸杞子,冰糖
綜合評分 7.4
黑豆,紅豆,黑米洗乾淨,晾乾。
晾乾後,放入200度預熱2分鐘的烤箱,中層烤10分鐘。
黑芝麻,花生,核桃倒入平底鍋中,開小火翻炒大概10分鐘,直至黑芝麻吃上去香脆即可。(由於每個煤氣爐可能存在火候不同,所以具體翻炒時間要各自衡量,本方子,我用的是電磁爐,開炒菜功能,800W翻炒10分鐘。)
翻炒完以後,這個時候黑豆,紅豆,黑米應該放涼了,可以放入研磨機中,打成細粉,倒起,待用。
冰糖用刀砍碎,放入料理機中打成粉。
放涼後的黑芝麻,花生和核桃,加入冰糖粉和枸杞子,倒入料理機中打碎,注意不要打太久了,芝麻和核桃容易出油,所以稍微打一下即可倒出,待用。
將兩種粉分別平均分為三份,然後各取一份倒入料理機中,稍微打5秒鐘,讓兩種粉充分混合,然後倒入密封罐中,剩下的,按上述步驟操作即可。
打好的粉,只要用開水沖泡即可食用,香濃美味,又能強身健體,補血益腦,護髮養顏,此乃養生之佳品!
1.沒有冰糖可以用白砂糖代替. 2.黑豆,紅豆和黑米,烤的時候不宜太長時間,只要豆類豆皮裂開即可。 3.黑芝麻,花生和核桃不易炒太久,否則黑芝麻會變苦。