五花肉,鵪鶉蛋,姜,蔥,八角,香葉,紅燒醬油,糖
綜合評分 9.0
紅燒肉鹵蛋
綜合評分 8.1
用料
- 豬肉（我用的是脆骨） 雞蛋
- 老抽 生抽
- 蔥姜蒜 八角
- 香葉 冰糖
做法
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這次用的是脆骨，用五花肉更好吃哦[親親]雞蛋煮熟剝皮，用刀劃幾道口子，更好的入味！備好蔥姜蒜、冰糖、香葉、八角！
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先把肉冷水下鍋➕姜煮一下備用！熱油下鍋，煸至變色
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加入蔥姜蒜、老抽、生抽翻炒
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依次加入水、雞蛋、香葉、八角大火燒開，轉中火慢炖！
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炖半小時後，大火收汁！
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收汁後加適量鹽，攪拌均勻！出鍋！
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味道美美的想吃嗎？抓緊試試吧
小貼士
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