準備食材。青椒掰成小塊,洋蔥,胡蘿卜,杏鮑菇切成片。
鍋燒熱放適量油。油熱,放入肉片翻炒兩分鐘至八分熟,加蔥姜蒜,花椒粉,醬油,我用的生抽,倒入胡蘿卜,青椒,洋蔥,杏鮑菇翻炒均勻。加入鹽,蠔油,雞精,炒熟即可享用。