好料理

羊肉罐罐肉

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 羊肉切小塊燥水

  • 另起砂鍋，加入所有調料煮沸

  • 待羊肉鍋水開撇淨浮沫，迅速移至調料鍋轉小火繼續炖一個小時入味

  • 煮到羊肉入味酥軟。加鹽少許香菜末，可澆面、澆飯

小貼士

羊肉燥水一定要涼水下鍋，鍋開以後迅速撇沫移至另一鍋中，小火慢炖才會入味

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