酒煎湯圓

綜合評分 9.9
今天立冬,用熱戀的心情做的這道湯圓甜品,其實更適合失戀遠游的人吃。醪糟溫良,湯圓有酒的甜香,半醉半醒才是故鄉。

用料

做法

  • 對,湯圓當然是主角,自己用糯米搓也行,我用的是黑芝麻湯圓

  • 平底鍋里少許油將湯圓煎黃,最好小火,不為啥

  • 三大勺醪糟差不多有半個盤子的量,直接加進煎黃的湯圓鍋里,用鏟子拌,別使勁。紅棗也可以下了。

  • 醪糟會被煮化,稠得像膠越來越少,其實都滾到湯圓身上下不來了

  • 加糖,按你自己口味

  • 吃,小心湯圓里的芝麻燙嘴

小貼士

沒必要每步都照菜譜,你做得開心就好。

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