做法

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  花生烤熟去皮、芝麻烤熟、核桃烤熟，然後放入料理機里打成碎粒，鍋里加入適量水，將紅糖放入煮化，倒入打碎的碎粒拌勻就成餡料。

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  糯米粉加入適量80度左右的開水，揉成不粘手的面團。

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  　成薄片，均勻鋪上餡料。

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  從一端卷起來，然後切成小段。

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  將每一段兩段稍微封口，按扁，不要求完整包好，餡料有外露不影響口感。

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  電餅鐺刷上適量油，放入餅，煎熟即可。

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  成品圖。