雞蛋,低筋面粉,白砂糖,色拉油,泡打粉,鹽,黑巧克力 白巧克力 裝飾糖珠 餅干
綜合評分 8.2
調理盆中打入雞蛋,加入白砂糖,攪拌均勻。
倒入牛奶,攪拌均勻。
加入泡打粉和低筋面粉,攪拌均勻。
倒入使用麥子廚房巧克力融鍋融化的無鹽黃油,攪拌均勻。
小紅鍋裝上甜甜圈烤盤,預熱完成後,使用挖球勺舀入約25g面糊,蓋上上蓋,烘烤6分鐘。 (面糊加熱會膨脹,烘烤期間觀察上烤盤如有被頂起來,需要開啟卡扣,不要扣緊)
取出甜甜圈放于涼架上晾涼。
黑白巧克力分別使用麥子廚房巧克力融鍋融化,取一個甜甜圈,要飾面的一面朝下,輕輕地放在融化的巧克力上,放上以後稍微轉一下確保表面均勻,兩個手指捏住或食品夾夾住甜甜圈的邊,水平提起,然後迅速翻面朝上放涼架就行啦。
將融化的白巧克力調好色裝進剪好的保鮮袋中,然後剪一個小小的口,擠于甜甜圈上,裝飾上糖珠即可。(裝飾可以根據個人喜好自由發揮)