老爸的三鮮雞蛋湯

綜合評分 9.3
從小就喜歡吃老爸做的飯,尤其是湯。其中三鮮湯最好喝。

用料

做法

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤1

    蔥姜爆鍋

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤2

    韭菜切段

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤3

    雞蛋打散,一定要把蛋白打散

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤4

    加入蝦皮攪拌成糊

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤5

    這個樣子就可以啦

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤6

    鍋里放適量的水,我放了四碗水(3個人吃飯)

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤7

    水開後倒入雞蛋糊

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤8

    鍋開後用鏟子在鍋底杵一下,防止粘到鍋底。

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤9

    放入韭菜,蓋上鍋蓋燜兩分鐘

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤10

    放上鹽,胡椒粉,滴幾滴香油!

  • 老爸的三鮮雞蛋湯的做法 步骤11

    開吃吧!很鮮美

小貼士

這道湯需要大約十分鐘。韭菜也可以換成菠菜。

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