把山藥去皮,切片放到清水中,防止氧化
把青椒切好,喜歡吃辣的朋友可以多放點辣椒
把山藥從水中看出,空出多余水分,開火放入少量油(根據自己喜歡放食用油或者別的油)
油熱後放入青椒煸炒,炒出香味,倒入山藥,可以稍微倒點水,加藥,大火快速翻炒四五分鐘,出鍋,美味完成