好料理

不用烤箱的完美發酵方法

綜合評分 9.6
面包沒做過幾次，二次發酵卻失敗N次，特別是冬天，終于這個冬天不再有失敗，hia∼hia∼

用料

做法

  • 不用烤箱的完美發酵方法的做法 步骤1

    準備一只泡沫紙箱，和幾只帶蓋的瓶瓶罐罐，像是這種大炖盅又保暖又可以散發熱量，玻璃罐啊啥的都可以，家里有啥用啥

  • 不用烤箱的完美發酵方法的做法 步骤2

    罐罐里都加好熱水，蓋上蓋子，把準備發酵的面團一起放進泡沫紙箱後，蓋上泡沫蓋子

  • 不用烤箱的完美發酵方法的做法 步骤3

    最後捂上被子，保暖

  • 不用烤箱的完美發酵方法的做法 步骤4

    一個小時後，哎呀，發酵效果杠杠的

  • 不用烤箱的完美發酵方法的做法 步骤5

    一群白胖子

小貼士

這個方法同樣適用于發酵酸奶

所在的分類

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