做法

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  蘿卜、芋頭刨絲，臘肉、臘腸、蝦米、大頭菜、蒜苗切粒備用！ 花生干鍋炒香，去花生衣，碾碎備用！ 芝麻也干鍋炒香

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  放油炒香蝦米臘腸臘肉

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  放油熱後炒蒜苗

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  再放大頭菜一起炒香

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  再炒香蘿卜絲，蘿卜水要留下來，不要扔掉喔

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  再炒香芋頭絲

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  然後炒香的配料全部混合炒一炒！轉小小火 好香好香呀，口水直流呀！

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  來包粘米粉✌放半包就夠了

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  放粘米粉與配料混勻。 適量放了半碗水，看蘿卜絲炒的干濕度∼ 大概就是被粘米粉包裹就可以，太多不好吃喔！

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  混勻後的樣子，

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  整盤抹油，防粘

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  倒入混合好的半成品，輕輕輕輕輕輕抹平就可以了！ 不要用力壓喔，不然會影響口感的喔！ 剛剛好一盤！哈哈！

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  最後， 大火蒸十分鐘 中火蒸三十分鐘 總共四十分鐘，剛剛好！ （剛剛好的時候因為高溫，切出來的形狀不同好，冷卻幾分鐘就很好了） 開吃！！！！！