柴雞塊,咸肉片,冬筍,百葉結,黃酒
綜合評分 9.8
【美貌便當】灶王爺的秘密•新吳越腌篤鮮
綜合評分 9.8
黑夜長，陽氣藏，灶王爺來幫忙，丑女變成美廚娘，我愛你，變美的力量
用料
做法
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冬筍去殼，切滾刀塊，與百葉結分別 過沸水去腥澀
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冷水下蔥姜，水沸後放入柴雞塊、咸肉片，大火煮沸撇淨浮沫
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倒入一勺黃酒，小火燜煮1.5小時
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放入冬筍，小火燒0.5小時，下百葉結再燒15分鐘
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盛盤，加入小蔥點綴入味
小貼士
◆ 以柴雞替代傳統五花肉為底炖湯，御寒健體； ◆ 加上口感脆爽的冬筍，有效促進消化； ◆ 搭配開胃驅寒的家腌大咸肉，渾身暖暖噠！
所在的分類
相關食譜
鴨子,菠蘿,西蘭花,仙草粉,小番茄，胡蘿蔔，藍莓，牛奶，紅豆， 綠豆，薏米，芋圓,蔥，姜，植物油，生抽，蠔油，白糖， 料酒，薄荷葉，甜色拉醬,米飯
綜合評分 7.6
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綜合評分 8.0
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綜合評分 9.4
冰箱裏有的
綜合評分 9.1
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綜合評分 7.8
各類蔬菜,低脂肪肉類
綜合評分 9.9