雞蛋,米飯,韓國辣白菜一包
綜合評分 7.9
韓國辣白菜
綜合評分 9.3
用料
做法
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大白菜縱向切成四份 洗干淨以後 所有葉片抹鹽 所有地方都要抹到鹽 碼在大盆里放好，把白菜水份殺出來
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為了快速把白菜水份殺出來 我把所有重的東西都壓在白菜上 這樣可以快速一些
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腌制白菜的過程中，我們可以開始做辣醬了 你需要魚露蝦醬韓國粗辣椒粉 某寶都可以買到
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把糯米粉燒熱做成糊狀 這一步是為了讓所有調料粘在一起 可以更好的依附在白菜葉片上 放涼備用
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我用搓板把蘋果白蘿卜搓成泥 生姜蒜頭加一點點水放入料理機打成泥 洋蔥切成碎碎的末
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把糯米膏，蘋果泥，梨子泥，蘿卜泥，生姜蒜蓉泥。青蔥段或者韭菜段，還有辣椒粉。魚露蝦醬，白糖，鹽，味精。少量蜂蜜一起放入盆中 攪拌均勻 如果你願意 可以擠半個檸檬汁或者半個橙子汁 要麼放入一些雪碧提味都是不錯的
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白菜大概腌制3-4小時就好了 把鹽分洗掉 用紗布擰干水份 準備下一步抹辣醬啦
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把白菜每一個葉片內外都摸上調好的辣醬 最好帶著手套抹 不然手會很辣 抹好後 整齊碼在飯盒內 冰箱冷藏儲存 隨吃隨取 當然讓白菜腌制久一些，發酵更完全 味道會更加完美的
小貼士
所在的分類
相關食譜
米飯,辣白菜,五花肉,鹽,雞精
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白菜,白蘿蔔,胡蘿蔔,蒜末,薑末,韓國辣椒醬,辣椒粉,魚露,梨汁,白糖,海鹽
綜合評分 7.5
韓國辣白菜,年糕片,雞蛋,小蔥,香菜,生抽,橄欖油,雞精
綜合評分 7.8
新鮮大白菜,配料,蔬菜和水果︰,小蔥,洋蔥,大蒜,生姜,白蘿卜,蘋果,蘋果梨,調料,鹽,魚露,韓國辣椒碎,白糖,涼開水or純淨水
綜合評分 8.1
新鮮大白菜,大蒜,生薑,梨,白蘿蔔絲,韭菜,泡菜用辣椒粉,細鹽,糖,味素,蝦醬,糯米粉,清水,粗鹽
綜合評分 9.4
新鮮大白菜,大蒜,生薑,梨,白蘿蔔絲,韭菜,泡菜用辣椒粉,細鹽,糖,味素,蝦醬,糯米粉,清水,粗鹽
綜合評分 8.9
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綜合評分 7.2
大白菜,鹽,韭菜,蘋果,蒜頭,姜,魚露,糯米粉,韓式辣椒粉,糖
綜合評分 9.6
米飯,韓國辣白菜,捲心菜,香菇,青菜,雞蛋,南瓜,蝦皮,大蒜,耗油,魚露,泰國黃咖哩粉,香油,韓國辣醬
綜合評分 9.6