蓮藕豆腐餅

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 蔥切碎沫,把蓮藕用料理機打成泥,豆腐用勺子壓成豆腐泥,將兩個混合到一起,加入鹽、糖和蔥末,攪拌均勻

  • 火上放平底鍋,最好是不粘鍋,鍋里放一點點底油

  • 把餡兒泥在手里來回倒,弄成餅狀放入平底鍋,然後餅上面放入幾顆煮熟的豌豆,開始煎,煎一會兒反面煎,煎到兩面金黃就可以出鍋了。

小貼士

超級簡單的一道菜,做給兒子吃,才兩歲多所以只放了基礎調料,大家可以自由發揮。不過在煎餅的時候準備一碗水,做一個餅放鍋里後沾沾水,不然手上特別黏。

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