蘿卜,白醋,糖,鹽,冷水
綜合評分 8.0
快手韓國炸雞蘿卜
綜合評分 8.0
每次吃炸雞解解饞. 最愛里一小碗蘿卜塊. 每次分量還出奇的少、 吃一塊兒炸雞一口蘿卜. 解饞又好好次ソ 回家就研究起來~ 試了好幾次~ 終于成功啦^O^ So.這次給大家推薦的就是—— 配油炸肉食百搭的蘿卜塊兒ソ 喜歡的小伙伴趕緊試試吧~
用料
做法
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白蘿卜洗干淨去頭去尾. 先切成大小一樣的圓片之後切田字格.
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田字格切法~ 橫豎格三刀. 差不多大小一樣就好. 其實就是切大小一樣的塊兒.
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之後拿一個炖鍋 (我用的是鋁鍋.用了好多年辣) 放入水.白醋.糖.鹽 攪阿攪~ 攪拌均勻就好.
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把蘿卜塊兒放入攪拌好的水中.開火~
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中大火. 像這樣滾開了之後馬上關火.
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鍋蓋開啟一點點等放涼.就可以吃了. (為什麼不全部開啟.因為更加入味阿)
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放涼之後放入保鮮盒中再放入冰箱.
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放入冰箱一倆天之後更加入味喲~
小貼士
喜歡甜一點的可以增加糖的量.(±40g) 不喜歡太酸的可以適當減少醋.(-50g+20g)
所在的分類
相關食譜
蛋白,雞翅,翅根,蒜泥,黑胡椒,鹽,韓式辣醬（裹醬）,蜂蜜（裹醬）,芝麻（裹醬）,辣椒粉（裹醬）,玉米澱粉,牛奶,水（裹醬）,白糖（裹醬）
綜合評分 9.4
雞翅,腌料,鹽,胡椒,料酒,蒜蓉,澱粉,雞蛋清,醬料,醬油雞︰蜂蜜，醬油，胡椒，糖，蠔油，料酒,甜辣醬雞︰番茄醬，韓國辣醬，蜂蜜，糖
綜合評分 8.6
雞翅,醃料,鹽,胡椒,料酒,蒜蓉,澱粉,雞蛋清,醬料,醬油雞：蜂蜜，醬油，胡椒，糖，蠔油，料酒,甜辣醬雞：番茄醬，韓國辣醬，蜂蜜，糖
綜合評分 9.0
雞腿,雞翅根,面粉、澱粉,油,黑胡椒粉,料酒,芝麻,蒜末,糖,鹽,番茄醬,韓國辣醬,面包糠
綜合評分 8.9
雞腿、雞翅、雞胸也可以,花生米（可選擇）,黑胡椒粉,鹽,大蒜,薑末,玉米澱粉/土豆澱粉,小紅幹辣椒,生抽,楓糖漿(Syrup),白醋,黃芥末醬(Mustard),黑糖(英文寫的是Brown Sugar),白芝麻籽,菜油、葡萄籽油、or花生油都可以
綜合評分 8.6
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 9.5
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 8.3
肉（五花肉/雞肉/牛肉）,洋蔥,紅蘿卜,西葫蘆,土豆,韓國炸醬（黑豆醬）,糖
綜合評分 9.8
雞肉,腌料,姜粉或姜末,蒜粉或蒜末,蜂蜜,植物油或麻油,生抽,鹽和胡椒粉,蘸料,韓式辣椒醬,辣椒面,糖稀或冰糖加蜂蜜加水,其他,植物油,花生碎或堅果碎
綜合評分 8.8