洋蔥,青椒,半個到一個西紅柿
綜合評分 8.2
新疆小菜︰涼拌皮辣紅
綜合評分 8.2
皮牙子——突厥語洋蔥的音譯 辣——辣椒、青椒 紅——西紅柿，大王sir在新疆吃到的多用聖女果 這是帶老媽在新疆餐廳吃的一道小菜，爽口解膩，又刷新了我吃洋蔥的新口味∼ 也許調味方面不是很正宗，但是拌出來味道自己覺得很滿意， 有路過的新疆土著歡迎指正∼
用料
做法
-
洋蔥口感比較嗆辣刺激，盡量的切細一點
-
青椒同樣切細絲，西紅柿切片
-
三樣食材混合在容器里，用白醋、鹽、一點點生抽、少糖拌勻即可；放置一會，西紅柿出汁後味道會更融合好吃∼
-
小貼士
洋蔥有粉皮和紫皮的，顏色越深，辣度越高，大家適口味選擇。 我雖然喜歡吃辣，但是怕洋蔥太過刺激，所以選擇的是粉皮洋蔥，其實還是挺刺激的。。
所在的分類
相關食譜
魔芋絲,黃瓜,小西紅柿,精鹽,雞精,糖,醋,橄欖油,熟白芝麻
綜合評分 7.4
燈籠紅椒,複製醬油,熟油辣椒,香油,花椒麪,味精,獨頭蒜
綜合評分 7.6
燈籠紅椒,複製醬油,熟油辣椒,香油,花椒麪,味精,獨頭蒜
綜合評分 8.3
雞爪,蒜末,香蔥,香菜,泰椒,蠔油,陳醋＋白醋,白糖,醬油（一品鮮）,礦泉水
綜合評分 8.2
鹽、白醋、白糖、香油、紅辣椒油。,紅蘿卜
綜合評分 7.9
海帶絲,姜,紅辣椒,鹽,味精,醋,胡椒粉,白糖
綜合評分 8.5
魔芋,鹽,醋,生抽,紅辣椒油,雞精,花椒油,青，紅辣椒，蒜，蔥
綜合評分 7.1
烏冬面,琵琶腿,黃瓜,豆豉辣油,芝麻油,蔥,白芝麻,鹽,生抽,蠔油
綜合評分 9.7
大白菜幫,幹辣椒,花椒
綜合評分 8.0