燈籠紅椒,複製醬油,熟油辣椒,香油,花椒麪,味精,獨頭蒜
綜合評分 7.6
涼拌燈籠紅椒
綜合評分 7.6
燈籠椒生吃有一股特別的清甜，如果再拿來涼拌，就是麻辣鮮香配上一絲清甜，嘖嘖嘖
用料
做法
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將燈籠椒切小塊（手撕也行）
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獨頭蒜用刀背剁成蒜泥
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將除了芝麻油和熟油辣椒以外所有的調料在小碗中拌勻，嚐嚐口味
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然後將紅椒裝在一個大一點的容器中，加入蒜泥，剛纔混合好的調料、再加入熟油辣椒、芝麻油，拌勻
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裝盤即可
小貼士
涼拌菜的時候，如果調料眾多，一定要先兌油以外的調味料，確定鹹淡之後再放油類調料，因為油脂會大大減弱舌頭嚐到其他味道的味覺
所在的分類
相關食譜
燈籠紅椒,複製醬油,熟油辣椒,香油,花椒麪,味精,獨頭蒜
綜合評分 8.3
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綜合評分 7.4
苦菊,彩椒,生花生米,麻油,生抽,醋,糖,黑胡椒粉,1粒蒜,開水（調味用）,涼白開
綜合評分 9.8
苦菊,彩椒,生花生米,麻油,生抽,醋,糖,黑胡椒粉,1粒蒜,開水（調味用）,涼白開
綜合評分 9.5
鱈魚,蔥絲和枸杞,生抽,鹽、胡椒粉,燈籠辣椒醬
綜合評分 8.0
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綜合評分 8.2
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.6
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.5
西藍花,李錦記薄鹽生抽,醋,芝麻油,春光黃燈籠辣椒醬
綜合評分 9.4