隻果,胡蘿卜,綠葡萄,聖女果,菠蘿,草莓,獼猴桃
綜合評分 7.2
聖誕樹麥芬
綜合評分 9.5
非常有聖誕氛圍的一道甜品。操作簡單，適合新手。方子來自美食美學公眾號，稍作改動。用料是4只正常麥芬杯的量，可以根據需要按比例增減。
用料
做法
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將白巧克力隔水融化後加抹茶粉調色，裝入裱花袋中待用。裱花袋不用放裱花嘴，只需要剪出適當大小的口子即可。
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取一個烤盤，鋪上烘焙紙，將格力高餅干排列好，確保每根之間有足夠寬的距離，按照聖誕樹的形狀擠抹茶巧克力醬，最後趁未凝固撒上裝飾糖。放置一旁備用。
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在打蛋盆里加入雞蛋和糖，用電動打蛋器攪打至變白和體積蓬松。
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加入牛奶和色拉油混合均勻後，再加入過篩的低筋面粉、可可粉和泡打粉，切拌均勻。
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將面糊倒入杯子中至7分滿，並在中間放入一塊奶油乳酪。
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放入預熱好的烤箱中，上下火180℃，15-20分鐘左右，也可以用微波爐中火600W加熱3分鐘左右。
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淡奶油加糖粉打至6、7分發即可，抹在蛋糕上面。撒上椰蓉裝飾。
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將凝固的聖誕樹從烘焙紙上取下來，插到蛋糕上。完工∼
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切開蛋糕可以看到乳酪夾心，內涵豐富∼
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小貼士
1、蛋糕上的裝飾原方用的是白巧克力，我改成了淡奶油，大家自行選擇。 2、巧克力聖誕樹一定要等到凝固後再小心地取下來，不然容易斷掉。
所在的分類
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綜合評分 7.6