高筋粉,紅薯粥,蛋液,細砂糖,鹽,奶粉,耐高糖酵母,玉米油,無鹽黃油,細砂糖,低筋粉,肉松,沙拉醬,蛋液
綜合評分 9.9
紅薯粥
綜合評分 9.7
粥里加一寶，養胃、美容、抗衰老，女生要多吃！ 冷冷冬日，紅薯可謂是養生暖胃的佳品，不僅能美容養顏，促進排便，而且脾胃虛弱的人吃還可以健脾補腎。冬日早上來一碗紅薯粥，能讓人充滿能量去學習工作，可想把紅薯粥煮得綿密順滑卻沒這麼簡單，今天小Y老師就教你一個小妙招，讓紅薯和粥完美融合在一起，好吃得不得了！
用料
做法
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做紅薯粥，選擇紅薯就有講究，我們要用紅皮黃心的紅薯，這種紅薯味道特別香甜
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將2兩米洗干淨，放入電飯鍋里，加1斤水，米和水的比例為1:5，蓋上蓋子把粥煮熟。
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同上
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紅薯比米難熟，所以要先把紅薯做成泥，再放入粥里。先用刀在洗淨的紅薯中間劃一刀。
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同上
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包上保鮮膜，防止紅薯的水分流失，然後把紅薯放入微波爐高火微波6分鐘即可。
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同上
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6分鐘後，取出紅薯，放入冷水里浸泡30秒。過了冷水後，輕輕一剝，紅薯皮就被去掉了。
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同上
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將紅薯放入保鮮袋里，用手稍微壓一下，然後用 面杖 成泥。
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把紅薯泥放入粥里充分攪拌均勻，蓋上蓋子再次煮開，綿軟細滑的紅薯粥就做好了。
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同上
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同上
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嘗一口，粥里帶有紅薯特有的香氣，一點顆粒也沒用，特別絲滑。這個冬日暖身早餐紅薯粥的做法，你學會了嗎？趕快做來嘗嘗吧！