做法

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  西紅柿去皮，切十字刀，熱水一燙就去皮了，沒有拍照，然後只取外面的肉，切丁

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  三個雞蛋入碗，然後把西紅柿里面的軟軟的汁啊，籽啊，都放進雞蛋里，攪拌均勻放一點鹽，炒成碎粒，如果西紅柿汁多就多炒一會，不要有汁。

• 然後放盤子里晾涼，放到常溫狀態

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  蔥切末，和雞蛋，西紅柿放一起，放蔬之鮮，超市有賣，沒有就別放了，或者放點雞精味精也可以，然後放香油。發現了嗎……沒放鹽∼只有雞蛋里有鹽。我不太會　皮，所以是買的皮。一定包之前再放鹽，就不會出湯。我包餃子速度慢，所以後來出湯了，我有細篩，把細篩子放大碗上，把餡放進去，湯露下去。ok啦

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  包餃子我真不算能手，不算好看。還慢∼不漏就行，我對自己要求比較低

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  正常煮∼餃子鼓了浮起來了就是熟了。不用太久，里面的餡反正不煮也能吃