淡奶油,全脂牛奶,白沙糖,蛋黃,七式蛋撻皮(大)
綜合評分 8.5
蛋撻 實驗一(六個蛋撻皮)
綜合評分 8.5
正在嘗試自己的蛋撻方子，不是最終版，切勿輕易嘗試
用料
做法
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先處理蛋黃加一半牛奶攪散，不要攪發。 後處理蛋黃，很難攪勻
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剩的一半牛奶加白砂糖攪開，不好攪開可以微波稍微熱一下，不要煮開，白砂糖全化之後加奶油降溫，基本不熱之後加蛋黃液
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烤箱預熱，200度15分鐘
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小貼士
第一版︰蛋黃不勻，蛋撻最上面的皮不會滑亮，不好看，45g糖太甜
所在的分類
相關食譜
蛋黃,白砂糖,水或牛奶,植物油或色拉油,低筋面粉,蛋白,白砂糖,玉米粉（即澱粉）
綜合評分 8.0
雞蛋,蝦仁,生姜絲,玉米,糯米粉/水澱粉,鹽,酒,雞精,蔥,米飯
綜合評分 7.2
蛋撻皮,蛋黃,牛奶,淡奶油,低筋麪粉,細砂糖,煉乳
綜合評分 7.2
雞蛋,白糖,酒釀
綜合評分 7.2
雞蛋,白糖,酒釀
綜合評分 9.6
雞全翅,陳皮,紅酒,油,鹽,糖
綜合評分 9.1
任何你想要實驗的食材～
綜合評分 9.0
雞蛋,糖分,牛奶,淡奶油,煉乳
綜合評分 8.7
撻皮材料：低粉,黃油,蛋液,細砂糖,內餡材料：奶油乳酪,牛奶,淡奶油,細砂糖,朗姆酒,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃
綜合評分 8.9