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#快手烤箱菜實驗筆記# 紅酒陳皮雞翅

綜合評分 9.1
紅酒雞翅和陳皮雞翅二者由來已久，紅酒陳皮雞翅是一道心血來潮的融合版，味道卻出乎意料的和諧。成品雞翅由於有紅酒，上色也特別漂亮，很適合在小型聚餐上小露一手噢~ 【↓↓↓這貨從學生狗變成了加班狗，只能趁亂出現在廚房，發一個就跑，很難經常線上，若回覆較慢請問問別人，對不起謝謝〒▽〒】

用料

做法

  • #快手烤箱菜實驗筆記# 紅酒陳皮雞翅的做法 步骤1

    雞翅洗淨、放進大碗中備用（為保證烤製出來的雞翅外表美觀，不作表面劃刀處理，但若爲了更入味，可以在翅中表面輕劃兩刀）

  • #快手烤箱菜實驗筆記# 紅酒陳皮雞翅的做法 步骤2

    往碗里加入陳皮、鹽、糖，並用揉搓的手法對雞翅進行「按摩」

  • #快手烤箱菜實驗筆記# 紅酒陳皮雞翅的做法 步骤3

    倒入紅酒，醃製半小時-1小時

  • #快手烤箱菜實驗筆記# 紅酒陳皮雞翅的做法 步骤4

    將雞翅整齊碼放在烤盤上，在錫紙及雞翅表面刷上一層薄油，放入預熱好的烤箱，220°烤制15分鐘後取出，翻面再烤15分鐘即可

  • #快手烤箱菜實驗筆記# 紅酒陳皮雞翅的做法 步骤5

    完成！

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