瘦牛肉,醬油,蠔油,糖,鹽,辣椒粉（辣的）,辣椒粉（不辣但是紅色的）,花椒粉,紅油,大蔥,姜,干辣椒,花椒,丁香,八角,桂皮,白蔻,草蔻,香葉,牙簽,焙熟的孜然和辣椒面,熟的白芝麻,食用油
綜合評分 8.0
孜然牙簽肉
綜合評分 7.1
下酒菜一道！
用料
做法
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. 將肉洗淨後切成小塊，加入上述調料，充分攪拌均勻後，腌漬半小時以上入味
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用事先燙過的牙簽串起腌過的肉
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鍋內油燒熱後，把肉串放入炸，炸至肉的表面稍稍變黃即可撈出控油，撒上熟芝麻、蔥花開吃！
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小貼士
所在的分類
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