好料理

家常小菜--開背蒜香蝦

綜合評分 9.9
平時去菜市場沒有什麼可以買的時候，都會來點大蝦，好吃又好做，而且做蝦的方法很多，今天就介紹一個蒜香蝦的做法，再來一個小青菜，就是一頓豐富的午餐了！這幾天一直都很忙，所以也沒有什麼時間研究麻煩的菜，都是些家常菜，全當是記錄每天的生活吧！

用料

做法

  • 大蝦洗淨去須，去開背去蝦線，用料酒和檸檬汁腌制30分鐘

  • 家常小菜--開背蒜香蝦的做法 步骤2

    鍋中放油，放入蒜末爆香，然後放入腌制好的蝦，放入黑胡椒粉，翻炒變色，放入鹽和雞精調味即可

小貼士

今天這個菜很簡單，也不用過程圖了，主要就是給蝦開背去蝦線有點麻煩，別的都很好說

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