做法

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  拿一個大碗（至少是盛湯那種）打入兩顆雞蛋（常溫），白糖，用手動打蛋器攪拌（切勿打發），然後慢慢分多次加入面粉（因為沒有面粉篩），每加一次都攪拌均勻。【這是第一次加面粉】

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  面粉加到最後一兩次會有些攪拌不動，加一點牛奶（不要加很多），繼續把面粉加完，攪拌好以後，加入剩下的牛奶。這樣做出來就很細膩了，不過濾也沒關系。（有些人做會有大顆粒，需要過濾一兩次）

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  將黃油融化，加入攪拌好的液體中，如果液體有點偏冰的話黃油要慢慢加進去，立馬攪拌（因為遇冷黃油容易結塊），要是有點結塊了，可以過濾掉，也可以再次融化加入。

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  買了一個直徑17cm的平底鍋，舀一勺進去（能鋪滿整個鍋就好，不要很厚（會很難吃），用小火，等到皮慢慢變黃，未起泡（不知道的話就等到微微起泡就可以拿起來了）   放在平整的地方等冷卻（一定要鋪平，不然冷了會皺） 反復步驟。

• 打奶油。奶油最好是冰的，加入白糖，比例是10:1。這樣打出來的奶油甜度剛剛好哦！ 沒拍圖））

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  選擇自己喜歡的水果。如果是芒果，建議切大塊，然後用奶油填滿空缺，鋪平千層皮。如果是火龍果（最好是紅心），建議切小塊。草莓要放里面最好不要切丁，一半最好。   我三樣水果都用了

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  成品。   如果有不懂就留言。

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  這是加了奧利奧的

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  里面也放了芒果  火龍果