好料理

雞蛋面條

綜合評分 9.5
一個人在家懶得做飯，就做個簡單的雞蛋面湊合一頓吧！

用料

做法

  • 鍋內加入自來水燒開

  • 等待水開這段時間，開始拿碗加入各種調料（鹽、醬油、香油、麻油、姜、蒜）

  • 把面條放入鍋中，用筷子慢慢的攪拌一下

  • 取一碗，把蛋打入碗中，放少許少許鹽並攪拌、取一平底鍋，注入油，待油溫升至手放入鍋半空中能感覺溫度時倒入雞蛋，一面煎至金黃時顛鍋煎另一面，待兩面都煎至金黃時關火，劃塊盛出備用！

  • 面條煮至中間有一絲白時起鍋裝碗

  • 把煎蛋放在面條上、撒上蔥花

小貼士

喜歡吃雞精味精的朋友也可以放少許、本人只是自身原因不喜歡而已

所在的分類

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