鹽,蟲草花,蓮子,姜片,大棒骨,龍眼,胡蘿卜
綜合評分 7.7
蟲草花蓮子眼肉煲龍骨
綜合評分 7.7
蟲草花有很高的營養價值，可治腰膝酸軟，強身健體提高免疫力。這道湯呈金黃色，味道鮮美。尤其適合冬季，飲後全身發暖。
用料
做法
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蟲草花，蓮子提前三小時泡發
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大棒骨用水洗淨，斬件（如果骨頭不太大可以省略），放入冷水鍋內飛水，直至煮出血水，再沸騰兩分鐘
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蟲草花，蓮子洗淨過水
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胡蘿卜切滾刀塊，姜切片，一兩片就好，這道湯味道甜鮮，不需要太多姜，龍眼去皮。
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所有湯料入鍋，加水大火煮沸，轉文火煲一個半小時或更多。
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煲好後盛出，依個人口味放鹽，切記不要放太多哦∼成湯為金黃色，非常美味且好看
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小貼士
豬骨如果太大一定要斬件
所在的分類
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