黃油（派皮部分）,低筋面粉,糖霜,全蛋（派皮部分）,淡奶油,蘋果,檸檬,黃油（餡料部分）,砂糖
綜合評分 7.8
蔓越莓蘋果派
綜合評分 7.8
蔓越莓自帶酸甜滋味，蘋果經過烘烤後，口感變得綿軟，酸酸甜甜的滋味有點像初戀的味道哦~
用料
做法
-
黃油切小塊，提前放置室溫軟化
-
加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒狀
-
加入糖霜和一個全蛋液，揉成光滑的面團
-
-
將面團 成厚度為3mm的面片，放入冰箱冷藏半個小時
-
將面片覆在派盤上，用叉子扎幾個洞，防止在烘烤的時候面皮膨脹
-
將烤箱開啟預熱180度10分鐘，放入派盤，180度烘烤25分鐘。烘烤結束後，取出放至一旁備用。
-
-
將蘋果切片，加入黃油和檸檬汁放入鍋中，小火煮軟
-
將蘋果瀝干，卷成玫瑰花的形狀
-
將雞蛋和淡奶油攪拌均勻，加入剛才的蘋果汁和蔓越莓干，攪拌均勻
-
-
將液體倒入派皮中，加入蘋果玫瑰，放入烤箱中180度烘烤20分鐘
-
出爐啦！好香呀~
小貼士
所在的分類
相關食譜
藜麥,美國蔓越莓幹,西蘭花,白洋蔥（或小蔥）,蔬菜高湯（詳見小貼士）,鹽,大核桃仁（原味堅果均可）,無鹽黃油,紅糖,蜂蜜,鹽,橄欖油,蒜末,鮮榨青檸汁,鮮榨加州橙汁,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.4
派皮：低筋麪粉,黃油,全蛋液,細砂糖,淡奶油,雀巢奶粉,海鹽,派餡：蘋果,蔓越莓,雞蛋,淡奶油,牛奶,細砂糖,朗姆酒,八寸派盤
綜合評分 9.1
高筋麪粉 228G,全麥粉 57G,蜂蜜 36G,鹽 3G,耐低糖酵母 3G,水 170G,蔓越莓 45G (切碎）,煮貝果,水1.5L 砂糖1大勺+1小
綜合評分 8.6
高筋麪粉 228G,全麥粉 57G,蜂蜜 36G,鹽 3G,耐低糖酵母 3G,水 170G,蔓越莓 45G (切碎）,煮貝果,水1.5L 砂糖1大勺+1小
綜合評分 9.6
酵頭：,天然酵種（100%水粉比）,高筋麪粉,水,主麪糰：,高筋麪粉,水,鹽,麥芽糖,黃油,輔料：,蔓越莓,朗姆酒,糖水：,水,白砂糖
綜合評分 9.4
牛肩肉,仔胡蘿蔔,西芹,美國蔓越莓凍果,紅蔥頭（大）,橄欖油,海鹽,現磨黑胡椒,新鮮百里香,牛高湯,紅酒,砂糖,芥末籽（可省略）,新鮮迷迭香（可省略）,中型土豆,牛奶（或淡奶油）
綜合評分 9.7
蔓越莓,白糖,油
綜合評分 7.4
黃油,棉花糖,奶粉,熟花生粒,蔓越莓
綜合評分 9.8
蛋白,細砂糖,低粉,玉米澱粉,鹽,白醋或檸檬汁,香草精（可不加）,蔓越莓干,果醬
綜合評分 8.0