中筋麪粉,細砂糖,豬油,清水,中筋麪粉,豬油,棗泥餡,食用紅色素
綜合評分 8.1
棗泥菊花酥
綜合評分 9.5
用料
做法
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千層酥皮 Puff Pastry
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一張酥皮切2份
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折三折
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捲起來
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分別切四份，想做小的，就切成6-8塊都行
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揉成球，用手壓一下
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擀開
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放棗泥 棗泥做法： http://www.xiachufang.com/recipe/101936925/
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收口
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收口以後，翻過來，用手壓一下
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再擀一下，我這個是皮薄的 用剪刀剪，剪的比較密 ⚠️想吃皮厚一些的，擀的時候就不要擀的太薄，剪的時候不用剪的太密
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剪完了以後，把每一瓣翻上來
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放到烤盤中
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中間刷蛋黃液，再撒上芝麻，看起來更像菊花
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烤箱預熱，180度左右，烤10-13分鐘，要觀察，有點金黃色就好了
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這是皮厚一些的
小貼士
所在的分類
相關食譜
中筋麪粉,細砂糖,豬油,清水,中筋麪粉,豬油,棗泥餡,食用紅色素
綜合評分 7.3
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綜合評分 9.3
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綜合評分 9.5
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.4
麪粉,豬油,糖,水,麪粉,豬油,餡（紅豆 棗泥 慄蓉等）,蛋黃液,芝麻
綜合評分 8.3
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.1
黃油,赤砂糖(放黃油中）,蛋黃,蛋白,檸檬汁,赤砂糖（放蛋白中）,棗泥,低筋面粉
綜合評分 7.0
蛋白,白砂糖,蛋黃,紅糖,低筋粉,牛奶,玉米油,棗泥
綜合評分 7.2