千層酥皮,Ricotta乳酪（乳清乾酪）,蘑菇（小的白色的）,菠菜葉,松子,蒜泥,檸檬,鹽,黑胡椒,蔬菜精
綜合評分 9.6
乳酪菠菜葉酥皮卷 國外一款非常流行的酥皮卷
綜合評分 9.6
用料
做法
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千層酥皮 Puff Pastry
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菠菜葉用水焯一下，降溫後，擠幹水份，用手搖式攪碎機，把蘑菇和燙好的菠菜葉攪碎，放進小盆裏
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加2-3大勺Ricotta乳酪（乳清乾酪）攪勻
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加入1大勺蒜泥、小半個檸檬汁、鹽、黑胡椒、蔬菜精
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加入松子，松子提前烤香，攪勻
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一張酥皮切成6塊，放入餡料
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捲起來
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烤盤鋪上烘培紙，放入酥皮卷，刷上蛋黃液，再撒上芝麻
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快來招待你的外國朋友吧
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⚠️吃不完的酥皮卷，可以放到盤子裡，盤子裡先刷一層油，包上保鮮膜，放到冰箱裏冷凍，留著以後再吃 ⚠️直接烤就行，不用解凍 ⚠️烤之前，刷上蛋黃液，然後馬上撒一些芝麻，因為一刷上蛋液，蛋液馬上就凝固了，所以要馬上撒芝麻 ⚠️因為是冷凍的，烤的時候會出一些汁，不用管他，烤一會就沒有了
小貼士
所在的分類
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