低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋,黑加侖子
綜合評分 9.5
黃油切小塊軟化
黑加侖去蒂,用熱水泡軟,用廚房紙擦乾大顆的切碎備用
糖和牛奶混合放入微波爐加熱到糖融化,放涼備用(一定要放涼,不然加進黃油會導致黃油變成液體)
黃油用電動打蛋器打至顏色變淺,分三次放入糖和牛奶的混合物,每次用電動打蛋器攪勻再加下一次
低筋麪粉過篩,和椰蓉,黑加侖放入步驟4,攪拌到無干粉
麪糰分成小塊,壓扁後放入預熱到180℃的烤箱,上下火烤20分鐘左右(按照烤箱的實際情況操作)
我覺得這個方子是最像那個口感的了,而且做法簡單,有時間不妨一試