好料理

黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）

綜合評分 9.4
超級好吃滴黑加侖，在濃郁的黃油中，口中蔓延著春天的芳香^O^

用料

做法

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤1

    黑加侖去蒂子。

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤2

    黃油室溫軟化，或者隔熱水軟化。

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤3

    土雞蛋打散

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤4

    糖粉全部加入軟化的黃油中，充分攪拌，分兩次加入全蛋液，再加入過篩的低筋粉，充分攪拌

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤5

    除黑加侖外的所有材料，揉至充分，無麪粉

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤6

    加入黑加侖充分揉捏

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤7

    塑性，切片

  • 黑加侖黃油曲奇（超級好吃，我讀書多，不騙你喔^O^）的做法 步骤8

    電烤箱，170度上下火，熱風迴圈，預熱7分鐘，烤15分鐘後，視熟度及上色情況調整時間，我是烤到15分鐘的時候將兩個烤盤換了下位置，使其均勻上色，嘻嘻。

小貼士

控制比例，溫度，時間，即可。

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