豬肉糜,生薑,小蔥,醬油(生抽),鹽,餃子皮
綜合評分 9.0
極簡單的鮮美多汁豬肉餃子
綜合評分 9.0
中秋節突然很想老媽做的飯菜，老媽的油炸肉丸子是一絕啊，吃貨女兒一吃就停不下來，太小不能吃太油膩，於是想到把它包在餃子皮裡，歐了嘻嘻，老公說味道壓倒外面一切餡～
用料
做法
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把生薑切細絲再切末，小蔥切成蔥末，和肉糜攪拌均勻，再加醬油加鹽，攪拌均勻。
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按照自己喜歡的包法包成餃子
小貼士
這個餃子的特點是鮮美多汁。 餡是根據老媽做油炸肉丸子的調法，簡單又好吃。 生薑一定要多，要碎，女兒不吃生薑的，問她有沒有生薑她說沒有，呵呵，足以說明姜要切得非常細，這也是多汁的訣竅。 最下面七個餃子是三歲的女兒包的。 可以放少許大蔥末，胡蘿蔔末和香菇末，一點點就夠。加太多反而影響味道。 不加就足夠好吃，親們趕緊做起來吧！
所在的分類
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