基圍蝦,金針菇,蔥薑蒜末,現磨海鹽,現磨白胡椒粉,朝天椒碎
綜合評分 9.2
烤金針菇基圍蝦
綜合評分 9.2
用料
做法
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新鮮基圍蝦 去頭 後背用刀剖開去腸線
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蝦頭熬製蝦油
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烤盤墊上錫紙，金針菇去蒂洗乾淨瀝乾水分，擺在盤裏，撒上現磨海鹽和現磨白胡椒粉，淋上熬製好的蝦油，蝦身開背去腸線，放在金針菇上面，撒上蔥薑蒜末，朝天椒碎，再淋上一點蝦油，海鹽，白胡椒粉，蓋上錫紙，烤箱180度烤10分鐘即可。
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